第22集模仿人类舌头，探索食品科学中的藻类色素

62分钟2022年12月22日

34.学术生涯道路的挑战——关于生产力、创造力和资金的对话

47分钟2022年10月27日

33.科学中的建模和数学模型

51分钟2022年9月29日

32.作为一名博士生的生活和食品科学与食品工程的研究

63分钟2022年6月9日

31.数据分析的基础知识以及如何充分利用收集到的数据

45分钟2022年4月28日

30.用QCM-D收集质量数据-需要考虑什么和避免什么陷阱

58分钟2022年3月24日

29.关于生物纳米粒子、病毒感染和疫苗开发相关研究的对话

51分钟2022年2月24日

28.实验设计以及如何充分利用在实验室中花费的时间

58分钟2021年12月21日

27.QCM-D技术-微天平，用于检测分子表面相互作用

36分钟2021年11月25日

26.肠道微生物组、益生菌及细菌黏附研究

36分钟2021年10月28日

25.生物界面实验室使用的技术和方法

19分钟2021年9月29日

24.从生物化学到表面活性剂，以及产学研的飞跃

50分钟2021年4月22日

23.光与物质的相互作用——关于颜色、冷却和隐形斗篷的对话

35分钟2021年3月18日

22.模仿人类舌头，探索食品科学中的藻类色素

69分钟2021年2月18日

21.锂离子电池——同类中最好的，诺贝尔奖得主

43分钟2021年1月21日

20.纳米药物——通过复杂的设计克服给药的挑战

23分钟2020年11月19日

19.界面流变学-预测产品的保质期和不必要的乳液形成

65分钟2020年10月7日

18.如何在高影响力的科学期刊上发表论文的秘密

53分钟2020年6月3日

17.控制你的日程表，让自己更有条理

21分钟2020年5月20日

16.超疏水性-荷叶效应和自洁表面背后的强大特性

20分钟2020年5月6日

15.表面自由能——固体的“表面张力”

31分钟2020年4月22日

14.利用NPS检测污染和电池健康状况的变化

23分钟2020年4月8日

13.附着力-相关的这么多，不仅仅是胶水

30分钟2020年3月25日

12.接触角揭示了什么-从油漆附着力到技术纺织品的性能

33分钟2020年3月11日

11.如何照顾好自己的思想，避免在学术上精疲力竭

28分钟2020年2月25日

10.表面张力-对水黾必不可少，但在许多应用中存在问题

50分钟2020年2月13日

9.土壤去除科学

38分钟2019年12月18日

8.表面科学方法能彻底改变抗病毒药物的开发吗?

47分钟2019年12月4日

7.组织工程，3d生物打印和NASA血管组织挑战赛

50分钟2019年11月21日

6.CCS——对抗气候变化的关键组成部分?

42分钟2019年11月6日

5.更大的图景——能源存储

41分钟2019年10月24日

4.气候变化和可持续能源解决方案背景下的地表科学

48分钟2019年10月9日

3.人造材料与生物学相遇——近距离观察生物材料和植入物

43分钟2019年9月23日

2.纳米技术-机遇与安全挑战

32分钟2019年8月15日

1.表面科学-影响我们日常生活的科学